Triffle met yoghurt, sinaasappel en bananenbrood
4
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 5 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Maak in plaats van een kom granola eens een trifle met blokjes geroosterd bananenbrood als ontbijt. Wij gebruiken bloedsinaasappels, maar je kunt ook een combinatie van verschillende citrusvruchten nemen. Houd het brood onder de grill in de gaten zodat het niet verbrandt.
Ingrediënten
Avocado-bananenbrood voor 2022 Programma kookboek
1½ plakje(s)
Sinaasappel
2 stuk(s), bloed
Griekse yoghurt, mager
240 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de grill voor op de laagste stand. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en leg het bananenbrood erop. Gril ongeveer 2 minuten, totdat het brood geroosterd is. Keer het brood om en gril nog 2 minuten. Laat iets afkoelen en snij het brood in blokjes.
2
Snij met een scherp mes de schil en het witte vlies van de bloedsinaasappels. Snij de sinaasappelpartjes tussen de vliesjes uit boven een kom. Verdeel de helft van de yoghurt over twee glazen. Verdeel de helft van de sinaasappelpartjes erover, gevolgd door de helft van het brood. Herhaal de laagjes met de rest van de yoghurt, de sinaasappelpartjes en het brood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.