Foto van Tonijn teriyaki met noedels door WW

Tonijn teriyaki met noedels

9
8
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, geel, in reepjes

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote, in ringen

Paksoi

200 g, in reepjes

Lente-ui

2 middelgroot/middelgrote

Tonijn, rauw

300 g, tonijnfilet

Olie

1 koffielepel(s), sesamolie

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Teriyakisaus

2 eetlepel(s)

Vissaus

1 g, een paar druppels

Volkoren noedels, ongekookt

120 g, udonnoedels

Sesamzaadjes

1 koffielepel(s), zwart

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Pel de ui en snij in ringen. Was de paksoi en snij in reepjes. Was de lente-uitjes en snij in ringetjes. Snij de tonijn in blokjes.
  2. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de tonijnblokjes ca. 3 minuten rondom, bestrooi met peper en zout en haal uit de pan. Bak de paprika, de paksoi en de uienringen ca. 2 minuten in het braadvocht, blus af met de sojasaus, de teriyakisaus en de vissaus en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
  3. Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking gaar, giet af en voeg met de tonijn toe aan de groenten. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met het sesamzaad en de lente-ui en serveer.

Notities

Variatie tip: Je kunt dit recept heel eenvoudig aanpassen. Vervang de tonijn door kipfilet, neem rode paprika in plaats van gele en laat het sesamzaad weg. Tip: Als je van pittig houdt, kun je aan de noedels ook nog chilipoeder of fijngehakte chilipeper toevoegen.