Tomatensaus arrabiata
2
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Spaanse pepers
1 stuk(s), kleine
Knoflook
1 teentje(s)
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
100 g, (blokjes)
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Tomaat, uit blik, gepeld
500 g, (tomatenblokjes)
Bouillon, groente, bereid
100 milliliter
Oregano
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Was de rode peper, verwijder de zaadlijst en snij fijn. Pers het teentje knoflook.
2
Verhit de olie in een pan en bak daarin de hamblokjes in ongeveer 2 minuten knapperig. Voeg de ui, de rode peper en de knoflook toe en bak dit kort mee. Roer de tomatenpuree erdoor en laat lichtjes kleuren.
3
Blus het geheel met de tomatenblokjes en de bouillon. Hak de oregano en voeg toe. Laat de saus 10 tot 15 minuten zachtjes koken. Verfijn de saus met balsamicoazijn en suiker. Breng op smaak met peper en zout.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.