Foto van Tomaat garnaal door WW

Tomaat garnaal

2
Points®
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ei, rauw

2 stuk(s)

Tomaat

4 klein(e)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Peterselie

1 eetlepel(s)

Garnalen, grijze, bereid

400 g

Mayonaise

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de eieren totdat ze hard zijn. Was de tomaten en dep ze goed droog. Snij bij elke tomaat het kapje eraf en lepel voorzichtig de pitjes en de harde kern eruit. Laat de tomaten goed uitlekken. Pel en snipper de ui. Hak de peterselie.
  2. Pel de hardgekookte eieren en plet ze met een vork. Vermeng de garnalen met de mayonaise, de ui, de geplette eieren en de peterselie. Breng op smaak met peper en zout. Vul de tomaten met dit mengsel en leg de kapjes er weer op.