Toast met roerei
3
Punten®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei, rauw
8 stuk(s)
Melk, mager
100 milliliter
Olie
3 koffielepel(s)
Volkoren brood
4 snede(n), (30 g/snede)
Tomaat
2 middelgroot/middelgrote
Provençaalse kruiden
1 eetlepel(s)
Bieslook
1 bosje(s), gesnipperd
Rucola
25 g
Bereidingswijze
1
Klop de eieren los met de melk. Verwarm twee koffielepels olie in een pan. Bak het roerei op een matig vuur.
2
Rooster het brood in de broodrooster. Snijd de tomaten middendoor en besprenkel de snijkant met een koffielepel olie. Strooi er Provençaalse kruiden over en zet 2 minuten in de magnetron op het hoogste vermogen.
3
Lepel het ei op de toast en strooi er gesnipperde bieslook over. Serveer met rucola en gebakken tomaat.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.