Tiramisutaart
3
Points®
Totale tijd: 1 u 30 min • Voorbereiding: 45 min • Bereiding: 25 min • Porties: 20 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Kippenei
4 stuk(s)
Mineraalwater
4 milliliter, warm
Kristalsuiker
100 g
Bloem
100 g
Maïzena
50 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Zout
1 snufje(s)
Koffie, ongezoet
150 milliliter, espresso
Plattekaas, natuur (0% vet)
500 g
Kristalsuiker
2 eetlepel(s)
Room, 5% v.g.
250 milliliter
Cacaopoeder, gezoet
2 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Splits 4 eieren en klop de eidooiers met 4 eetlepels warm water en 100 g suiker ca. 8 minuten tot een schuimig mengsel. Meng 100 g bloem, 50 g maïzena en 1 koffielepel bakpoeder en klop erdoor.
2
Klop het eiwit met 1 snufje zout stijf en schep het eiwit kort door het deeg. Strijk op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 15 minuten in de oven op 200°C. Besprenkel de nog warme biscuit met 150 ml espresso en laat afkoelen.
3
Meng 500 g magere plattekaas met 2 eetlepels suiker. Klop 250 ml room, tot 15% vet stijf en schep door het mengsel. Bestrijk de afgekoelde bodem met de room. Bestrooi met 2 koffielepels cacaopoeder.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.