Tartaar van ossenhaas met gember en pinda's

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rundsvlees, ossenhaas, rauw

200 g

Sojasaus

3 eetlepel(s)

Limoensap

1 eetlepel(s)

Koriander

½ bosje(s), gehakt

Gember

3 koffielepel(s), ingelegd, gehakt

Lente-ui

2 klein(e), in dunne ringetjes

Sla

8 blaadje(s)

Pinda's, gezouten

15 g

Stokbrood, wit

4 stukje(s)

Spaanse pepers

1 hele, in dunne ringetjes

Instructies

    Notities

    Het gaat nog sneller als je de ossenhaas vervangt door 200 g americain natuur/rundertartaar.