Sven's witte asperges met een vinaigrette van witte wijnazijn, groene asperges, bieslook en graanmosterd

- Naargelang hoeveel honger je hebt, of hoe actief je bent geweest die dag, kan je dit gerecht gerust aanvullen met een hardgekookt eitje en/of gerookte zalm, en/of met gestoomde krielaardappelen. Reken hiervoor de nodige SmartPoints® waarden (2 SmartPoints waarden per 100 gr aardappelen). - Gooi na het schillen de restjes van je asperges niet weg, trek er een lekkere bouillon van voor een soep.