Steak met aardappel in de schil
4
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
100 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Runderbiefstuk, rauw
200 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tomaat
1 klein(e)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Sperziebonen
350 g, uit blik, of gekookt
Olijfolie, extra vierge
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s)
Kruidenboter
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook de aardappel 10 minuten in licht gezouten water. Wikkel de aardappel vervolgens in aluminiumfolie en leg op de barbecue tot hij gaar is.
2
Gril de runderbiefstuk 1 tot 3 minuten aan elke kant en breng op smaak met peper en zout.
3
Snij de tomaat in schijfjes en de ui in ringen. Meng met de sperziebonen en met de olijfolie en balsamicoazijn. Serveer met de aardappel, steak en kruidenboter.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.