Steak van de barbecue
2
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 25 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Sjalot
1 eetlepel(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Tomatenpuree
1 koffielepel(s)
Gezeefde tomaten
125 g
Worcestershire saus
2 eetlepel(s)
Tabasco
1 scheutje(s)
Sojasaus
1 koffielepel(s)
Mosterd
½ koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zeezout, grof
1 eetlepel(s)
Runderbiefstuk, rauw
240 g
Bereidingswijze
1
Snipper voor de saus de sjalot. Verhit de olie in een pan en bak de sjalot glazig. Voeg de knoflook en tomatenpuree toe en bak 2–3 minuten mee. Blus af met gezeefde tomaten.
2
Breng op smaak met worcestersaus, tabasco, sojasaus, mosterd en zout en laat in ca. 15 minuten af en toe roerend inkoken. Bak de steaks ca. 5 minuten aan beide kanten op de barbecue, bestrooi met peper en zout en serveer met de barbecuesaus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.