Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Spätzle met kaas door WW

Spätzle met kaas

14
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.

Ingrediënten

Sla

1 krop(pen), kropsla

Groentesap

100 milliliter, of tomatensap

Zure room

2 eetlepel(s)

Azijn

1 koffielepel(s), 1-2 eetlepels frambozenazijn

Ahornsiroop

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bloem

125 g

Ei, rauw

1 stuk(s)

Water

80 milliliter

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Geraspte kaas, 48+

50 g

Instructies

  1. Scheur de sla in stukjes. Meng voor de dressing het groentesap met de zure room, de azijn en de siroop en breng op smaak met peper en zout. Klop de bloem met het ei, water en ½ koffielepel zout totdat er belletjes ontstaan. Druk het deeg door een pureeknijper in kokend water en laat ca. 2-3 minuten garen totdat de spätzle naar boven komen drijven.
  2. Schep met een schuimspaan uit de pan. Snij de ui in ringen en bak 4-5 minuten in de olie. Voeg de spätzle toe, bak kort mee en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met de kaas. Serveer met de salade en de dressing.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant