Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Spruitjes met röstirondjes door WW

Spruitjes met röstirondjes

8
8
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 klein(e)

Olie

1 eetlepel(s)

Spruiten

1000 g

Bouillon, groente, bereid

200 ml

Aardappelen, rauw

750 g

Slagroom, light

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

3 koffielepel(s), gehakte

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Room, 12% v.g.

125 ml

Hazelnoten

10 g, schaafsel

Instructies

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snipper de ui. Verhit 2 koffielepels olie in een pan en bak daarin de ui. Voeg de spruitjes toe en bak kort mee.
  2. Blus af met bouillon, breng aan de kook en laat ca. 5 minuten met een deksel op depan garen. Schil de aardappelen en rasp grof.
  3. Vet een ovenschaal in met de rest van de olie, voeg de spruitjes en de restvan de bouillon toe en verdeel de geraspte aardappel gelijkmatig over de ovenschaal.
  4. Breng de room flink op smaak met peper, zout, 1 koffielepel gehakte oregano en nootmuskaat en schenk over de aardappelen.
  5. Bak 40-45 minuten in de voorverwarmde oven. Bestrooi 5 minuten voor het einde van de baktijd met hazelnootschaafsel. Garneer met de rest van de oregano en serveer.

Misschien ook interessant