Spinaziefrittata met kaas
2
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze korte ingrediëntenlijst staat boordevol tijdbesparende ingrediënten (geraspte kaas, voorgewassen spinazie), waardoor het nog makkelijker wordt om deze frittata in je doordeweekse menu op te nemen. Hadden we al gezegd dat je hem ook heel goed opnieuw kunt opwarmen?
Ingrediënten
Ei, rauw
6 stuk(s)
Spinazie
30 g
Lente-ui
30 g
Olie
1 koffielepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
40 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Klop de eieren in een grote kom los. Roer de spinazie, de lente-ui, peper en zout erdoor.
2
Verhit de olie in een ovenvaste pan met antiaanbaklaag van Ø 30 cm op middelhoog vuur. Schenk het eimengsel in de koekenpan en bak 5 minuten, totdat het ei deels gestold is.
3
Strooi de kaas over het ei en zet de pan in de oven. Bak ongeveer 5 minuten, totdat de kaas is gesmolten en de eieren zijn gestold. Laat 1 minuut staan. Snij de frittata in 8 punten. Serveer warm, of laat afkoelen, wikkel de punten afzonderlijk in plasticfolie of voeg toe aan een afgesloten bakje en bewaar in de koelkast.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.