Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Spaanse gehaktballetjes

Name: Spaanse gehaktballetjes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Spaans
Ingredients: 70 snede(n) Brood; 30 g Amandelen; 1 middelgroot/middelgrote Ui, ajuin; 1 portie(s) Pepertje 1 rode; 1 teentje(s) Knoflook uitgeperst; 3 koffielepel(s) Olijfolie; 400 g Americain natuur, rauw; 1 stuk(s) Kippenei; 2 koffielepel(s) Mosterd scherpe; 1 hoeveelheid (naar smaak) Citruszest rasp van biologische limoen; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout Voor de dip:; 250 g Yoghurt, mager; 3 eetlepel(s) Slasaus; 1 teentje(s) Knoflook uitgeperst

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Brood

70 snede(n)

Amandelen

30 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Pepertje

1 portie(s), 1 rode

Knoflook

1 teentje(s), uitgeperst

Olijfolie

3 koffielepel(s)

Americain natuur, rauw

400 g

Kippenei

1 stuk(s)

Mosterd

2 koffielepel(s), scherpe

Citruszest

1 hoeveelheid (naar smaak), rasp van biologische limoen

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak), Voor de dip:

Yoghurt, mager

250 g

Slasaus

3 eetlepel(s)

Knoflook

1 teentje(s), uitgeperst

Instructies

Laat 1 (oud) broodje (70 g) ca. 10 minuten weken in water en knijp goed uit. Rooster 30 g amandelen zonder olie of boter. Snipper 1 ui, snij 1 rode chilipeper in stukjes en fruit met 1 geperst teentje knoflook in 1 koffielepel olie.
Kneed 400 g americain natuur met amandelen, uimengsel, 1 ei, brood, 2 koffielepels scherpe mosterd en de schil van 1 biologische limoen. Breng op smaak met peper en zout. Vorm van het mengsel 16 balletjes. Bak de balletjes in 2 koffielepels olie ca. 10-15 minuten rondom.
Meng voor de dip 250 g magere yoghurt met 3 eetlepels slasaus en 1 geperst teentje knoflook en breng op smaak met peper en zout.

Spaanse gehaktballetjes

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Steak met salade

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Pasta uit de oven met kip, spinazie en champignons

Indiase kip met gebakken broccoli en rijst

Aziatische noedels met pinda en kip

Toscaanse rijstschotel

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!