Foto van Snelle rijst-groenteschotel door WW

Snelle rijst-groenteschotel

11
7
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rijst, bruine, ongekookt

50 g

Prei

1 middelgroot/middelgrote

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Kerstomaten

6 stuk(s)

Tofu, gerookt

100 g

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

75 ml

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de rijst gaar. Snij de prei in ringen en de wortel in plakjes. Halveer de kerstomaten. Snij de tofu in blokjes.
  2. Verhit de olie in een pan, doe de tofu erbij en bak kort. Voeg de prei en de wortel toe en bak 5 minuten mee. Voeg de tomaten toe, schenk de groentebouillon erbij en laat 5-10 minuten zachtjes koken.
  3. Breng op smaak met de sojasaus, peper en zout en roer de rijst erdoor.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!