Sloppy Joe met tempeh
6
Points®
Totale tijd: 26 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 16 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Tempeh
115 g, in stukjes
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Ajuin
1 half/halve, gesnipperd
Gezeefde tomaten
250 g
Hamburgerbroodje
4 broodje(s), geroosterd
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Stoom de tempeh in 8 minuten zacht. Doe dit in een ruime kom, prak goed met een vork en zet apart.
2
Verhit de olijfolie in een koekenpan op matig vuur, voeg de ui toe en fruit ongeveer 5 minuten. Roer de gezeefde tomaten en de tempeh erdoor, laat 2-3 minuten zachtjes pruttelen en breng op smaak met zout en peper.
3
Snijd de broodjes open en schep het tempehmengsel op de onderste helft van de broodjes. Leg de bovenste helften erop en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.