Sesamkip met broccoli
3
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Olie
4 koffielepel(s)
Kipfilet, rauw
400 g, in blokjes
Knoflook
2 teentje(s)
Gemberwortel
2 koffielepel(s)
Broccoli
380 g, in roosjes
Bouillon, kip, bereid
250 milliliter
Sojasaus
2 eetlepel(s)
Ketchup
2 eetlepel(s)
Bruine suiker
2 koffielepel(s)
Sambal oelek
2 koffielepel(s)
Maïszetmeel
2 koffielepel(s)
Lente-ui
2 klein(e)
Bereidingswijze
1
Verhit 2 koffielepels olie in een grote wok op hoog vuur. Roerbak de kip in twee porties 2-3 minuten per portie, totdat de kip lichtbruin is. Schep de kip in een kom en zet apart.
2
Zet het vuur lager. Voeg de rest van de (sesam)olie, de knoflook en de gember toe aan de wok en roerbak 1 minuut, totdat de aroma's vrijkomen. Voeg de broccoli toe en hussel erdoor. Schenk de bouillon erbij, breng aan de kook en laat 2-3 minuten met een deksel op de wok koken, totdat de broccoli beetgaar is.
3
Klop intussen de sojasaus met de ketchup, de bruine suiker, de sambal oelek en het maïszetmeel in een kleine kom glad.
4
Voeg de kip met de saus toe aan de wok en laat af en toe roerend 2-3 minuten zachtjes koken, totdat de kip gaar is en de saus is ingedikt. Bestrooi met de lente-ui en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.