Savooischotel met walnoten
4
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Savooiekool
750 g
Olie
4 koffielepel(s)
Linzen, gedroogd
200 g, rood
Bouillon, groente, bereid
750 milliliter
Maïzena
1 eetlepel(s)
Water
30 milliliter
Azijn
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Komijnpoeder (djinten)
1 g, snufje
Walnoten/okkernoten
30 g
Bereidingswijze
1
Pel de ui en schil de wortels, snij de wortels in schijfjes en de ui in blokjes. Maak de savooikool schoon, snij ze in vieren, verwijder de harde kern en snij de kool in reepjes.
2
Verhit de olie in een kookpan en bak er de uienblokjes en wortelschijfjes kort in aan. Doe er de savooikoolreepjes bij en laat ca. 5 minuten meebakken. Voeg er de rode linzen aan toe, blus met de bouillon en laat ca. 10 minuten pruttelen.
3
Roer de maizena door het water, doe dit bij de groenten en breng aan de kook. Doe er de azijn bij en kruid met zout, peper en komijn. Roer er tenslotte de walnoten door.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.