Foto van Pizza met zalm door WW

Pizza met zalm

9 - 12
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloem

250 g

Gist, gedroogd

1 koffielepel(s)

Kappertjes

10 g

Water

160 ml, warm

Tomatensaus, fabrikant

3 eetlepel(s)

Zalm, bereid

210 g

Olijven

12 stuk(s), 6 groen en 6 zwarte

Mozzarella

60 g, geraspt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Meng de bloem met de gist en de kappertjes in een kom. Voeg al roerend het water toe, totdat er een bal ontstaat. Kneed het deeg door het met je handpalm weg te duwen en maak er weer een bal van. Kneed op deze manier 5 minuten, totdat het deeg soepel en zacht aanvoelt.
  2. Dek af met een keukendoek en laat 45 minuten op kamertemperatuur rusten.
  3. Rek het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit en leg op de derde cirkel in de pizzavorm. Bestrijk met de tomatensaus, verdeel de zalm erover en leg de groene en zwarte olijven erop. Strooi de mozzarella erover en bestrooi met peper.
  4. Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.