Salade met gegrilde kip
1
Punten®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 40 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Kipfilet, rauw
500 g
Sla
1 krop(pen), romeinse
Linzen, gedroogd
180 g, groene
Tomaat
2 middelgroot/middelgrote, blokjes
Rode ui
1 middelgroot/middelgrote, ringen
Bouillon, kip, bereid
500 milliliter
Azijn
1 hoeveelheid (naar smaak), naar keuze
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), kipkruiden
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de ovengrill voor.
2
Kook de linzen gaar in de kippenbouillon (duurt ongeveer 20 minuten). Giet af en zet opzij om af te koelen.
3
Snijd de kipfilets overlangs in twee. Bestrijk ze aan beide kanten met een beetje olijfolie en kruid met kipkruiden. Bak ze goudbruin onder de warme grill. Snijd de kip nadien in blokjes.
4
Leg ook de tomatenblokjes zeer kort onder de grill met wat olijfolie.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.