Salade van bloemkool en witte bonen
1
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Bloemkool
1 stuk(s), in roosjes
Witte bonen, uit blik
200 g
Champignons
100 g, in plakjes
Knoflook
1 teentje(s)
Olie
1 eetlepel(s)
Yoghurt, mager
6 eetlepel(s)
Citroensap
1 eetlepel(s)
Verse kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), (munt, bieslook, basilicum...), gesnipperd
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook of stoom de bloemkool beetgaar. Laat afkoelen. Doe de bonen in een vergiet en spoel ze onder koud stromend water.
2
Schep de bloemkool, bonen en champignons voorzichtig door elkaar
3
Pers de knoflook bij de olijfolie. Roer er de yoghurt, het citroensap en de tuinkruiden door. Breng op smaak met peper.
4
Lepel de dressing over de groenten.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.