Rundertartaar
3
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Americain natuur, rauw
400 g
Augurken, zoetzuur
4 klein(e)
Kappertjes
1 eetlepel(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Ei, rauw
2 stuk(s)
Mosterd
1 eetlepel(s)
Worcestershire saus
2 eetlepel(s)
Tabasco
1 hoeveelheid (naar smaak)
Olijfolie
2 eetlepel(s)
Peterselie
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Doe de americain natuur in een kom. Doe er de kappertjes, bladpeterselie, augurk en uisnippers bij. Roer om.
2
Meng in een apart kommetje de worchestershiresaus met de eieren, mosterd en de olijfolie. Schenk dit over het vlees en kruid met peper en zout. Besprenkel met enkele druppels tabasco. Meng tot een geheel.
3
Schik met gebruik van een ringvorm de tartaar op de borden. Kruid af met peper en zout.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.