Rosbiefrolletjes met veldsla
3
Punten®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
100 g
Bouillon, groente, bereid
250 milliliter
Boursin, roomkaas, light
100 g
Tuinkers
3 koffielepel(s)
Pijnboompitten
2 halve portie(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Rosbief, bereid
160 g
Veldsla
400 g
Witte wijnazijn
2 glas/glazen
Bieslook
2 bosje(s)
Nootmuskaat
1 snufje
Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot
2 portie(s)
Bereidingswijze
1
Schil de aardappel, snij in blokjes en kook in de bouillon in ca. 20 minuten gaar. Meng de roomkaas met tuinkers en pijnboompitten. Breng op smaak met peper en zout. Bestrijk de rosbief met de roomkaascrème en maak er rolletjes van.
2
Was de veldsla en schud droog. Pureer de aardappel in de bouillon en breng op smaak met witte wijnazijn, bieslookringetjes en nootmuskaat. Breng de dressing op smaak met peper en zout en meng door de veldsla. Halveer en rooster het roggebrood. Serveer de rosbiefrolletjes met salade en roggebrood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.