Roggebroodje met kipsalade
7
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Heerlijk!
Ingrediënten
Augurken, zuur
6 middelgroot/middelgrote, + 2-3 el augurkenvocht (uit de pot)
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote
Roomkaas, light
100 g
Mosterd
2 koffielepel(s)
Bieslook
1 koffielepel(s), ringetjes
Kipfilet, bereid
80 g, reepjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
½ koffielepel(s)
Roggebrood, donker
120 g, 2x 60g broodje
Bereidingswijze
1
Snij voor de vleessalade 2 augurken in fijne repen. Snij de lente-ui in ringen.
2
Meng de roomkaas met augurkenvocht, mosterd en bieslook en schep de salade-ingrediënten erdoor. Breng de vleessalade op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
3
Snij de broodjes open, bestrijk met vleessalade en serveer met de rest van de augurken.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.