Roggebroodje met kipsalade
7
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Heerlijk!
Ingrediënten
Augurken, zuur
6 middelgroot/middelgrote, + 2-3 el augurkenvocht (uit de pot)
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote
Roomkaas, light
100 g
Mosterd
2 koffielepel(s)
Bieslook
1 koffielepel(s), ringetjes
Kipfilet, bereid
80 g, reepjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
½ koffielepel(s)
Roggebrood, donker
120 g, 2x 60g broodje
Bereidingswijze
1
Snij voor de vleessalade 2 augurken in fijne repen. Snij de lente-ui in ringen.
2
Meng de roomkaas met augurkenvocht, mosterd en bieslook en schep de salade-ingrediënten erdoor. Breng de vleessalade op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
3
Snij de broodjes open, bestrijk met vleessalade en serveer met de rest van de augurken.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.