Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Quiche met olijven en artisjokharten door WW

Quiche met olijven en artisjokharten

9
Points®
Totale tijd
1 uur 10 min
Voorbereidingstijd
0 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kruimeldeeg

230 g

Ei, rauw

4 stuk(s)

Room, 12% v.g.

100 milliliter

Parmezaanse kaas

25 g, geraspt

Peterselie

2 eetlepel(s), gehakt + extra om te garneren

Dille

2 eetlepel(s), gehakt + extra om te garneren

Artisjokharten, blik

400 g

Olijven

100 g, ontpit

Sla

12 blaadje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het deeg uit in een taartvorm met verwijderbare bodem. Prik de bodem in met een vork en zet 20 minuten in de koelkast.
  2. Verdeel bakpapier over het gekoelde deeg en bedek het met gedroogde bonen. Bak 15 minuten, verwijder dan de bonen en zet het deeg nog 5-10 minuten terug in de oven, tot het goudbruin is.
  3. Doe ondertussen de eieren, room, 4 koffielepels parmezaanse kaas en alle kruiden in een kom, klop ze door elkaar en breng ze op smaak. Schik de artisjokharten en olijven op de taartbodem en giet het eimengsel erover. Bestrooi met de resterende parmezaanse kaas en bak 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
  4. Laat afkoelen en bestrooi met extra peterselie en dille. Serveer met de salade.

Notities

Tip: Deze taart kan ook koud worden gegeten. Je kunt de groene olijven vervangen door zwarte olijven.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant