Foto van Quesadilla's met kalkoenfilet en paprika door WW

Quesadilla's met kalkoenfilet en paprika

7 - 8
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
5 uur 30 min
Voorbereidingstijd
8 min
Bereidingstijd
17 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kalkoenfilet, rauw

300 g

Tijm

1 koffielepel(s)

Chilipoeder

1 koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, 1 rode, 1 groen

Olie

2 koffielepel(s)

WW Protein wrap

4 stuk(s)

Geraspte kaas, tot 30+

100 g

Limoen

1 stuk(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Dep de kalkoenfilet droog, snij in reepjes en voeg met de tijm, het chilipoeder, het paprikapoeder, peper en zout toe aan een diepvrieszakje. Laat ca. 5 minuten in de koelkast marineren. Pel de ui en snij in reepjes. Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in repen.
  2. Verhit 1 koffielepel olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui met de paprika ca. 5 minuten rondom. Voeg de kalkoenreepjes toe, bak 5-7 minuten mee en haal uit de pan.
  3. Leg 2 WW Proteïn Wraps op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi elk met 25 g kaas, schep het groente-kalkoenmengsel erop en bestrooi met de rest van de kaas. Leg de overige wraps erop en bestrijk met de rest van de olie. Zet ca. 5 minuten in de oven en snij elke quesadilla’s in 6 stukken. Snij de limoen in partjes en serveer met de quesadilla’s.