Foto van Pruimenballetjes door WW

Pruimenballetjes

13
12
12
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Dit nagerecht is erg bijzonder en smaakt heerlijk met verse pruimen.

Ingrediënten

Plattekaas, natuur (0% vet)

250 g

Ei

1 stuk(s)

Margarine, plantaardig

40 g

Zout

1 snufje

Witte suiker

2 eetlepel(s)

Paneermeel

130 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Pruimen

8 stuk(s)

Marsepein

40 g

Bruine suiker

2 eetlepel(s)

Instructies

  1. Meng 250 g plattekaas (0% v.g.) met 1 ei, 40 g margarine (60% v.g.), 1 snufje zout en 2 eetlepels suiker. Meng 130 g paneermeel met 1 koffielepel bakpoeder, voeg toe aan het plattekaasmengsel en kneed alles tot een glad deeg. Zet het deeg ca. 15 min. in de koelkast. Ontpit ondertussen 8 pruimen en vul ze met 40 g marsepein. Neem het deeg uit de koelkast en verdeel het in 8 gelijke stukken. Vorm met vochtige handen 8 balletjes en druk deze plat. Omhul de pruimen met het deeg. Kook de pruimenballetjes ca. 10 min. en bestrooi voor de afwerking met 2 eetlepels bruine suiker.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!