Preisoep met smeerkaas en americain
5
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.
Ingrediënten
Prei
2 middelgroot/middelgrote
Aardappelen, rauw
200 g, 2 middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Americain natuur, rauw
100 g
Wijn, wit, droog
100 milliliter
Bouillon, groente, bereid
500 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Smeerkaas, 20+
3½ portie(s), 100 g
Nootmuskaat
1 snufje, geraspt
Tijm
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij de prei in ringen en de aardappelen in kleine blokjes. Pers de knoflook.
2
Verhit de olie in een pan en bak de americain rul. Doe de prei, aardappelen en knoflook erbij en bak ca. 5 minuten mee.
3
Blus af met witte wijn en bouillon, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 15 minuten garen.
4
Roer de smeerkaas erdoor en breng op smaak met nootmuskaat en tijm.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.