Potage de tomates et de lentilles
3
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Oignon
1 petit(es)
Céleri-blanc
1 branche(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile
1 cc
Chili en poudre
1 cc, Flocons de chili
Concentré de tomate
1 cuillère(s)
Lentilles, sèches
30 g, corail
Bouillon, légumes, préparé
450 mililitres
Romarin
2 brin(s)
Tomates tamisées
200 g
Yaourt, maigre
2 cuillère(s)
Herbes fraîches
15 g, hachées
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Bereidingswijze
1
Émincez l'oignon, coupez le céleri en tranches et pressez l'ail.
2
Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir les légumes. Ajoutez la moitié des flocons de chili et le concentré de tomates et faites chauffer brièvement. Ajoutez ensuite les lentilles, le bouillon, le romarin et les tomates tamisées et portez à ébullition.
3
Faites mijoter ce potage à feu doux pendant 20 minutes. Réduisez-le en purée après en avoir enlevé les branches de romarin. Assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez le yaourt, les herbes aromatiques fraîches, le reste des flocons de chili et servez.
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