Pompelmoessorbet

Instructies

1. Pel de pompelmoes, verwijder de vliesjes en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Rasp de schil van een halve limoen en pers het sap eruit.
2. Laat het water met de suiker en het limoensap koken tot de suiker helemaal is opgelost. Meng er vervolgens de limoenrasp en de pompelmoesblokjes door.
3. Zet de sorbet 4-6 uur in de diepvriezer. Roer regelmatig door zodat u een grofkorrelige sorbet krijgt.