Foto van Pokebowl met gerookte zalm door WW

Pokebowl met gerookte zalm

7
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloemkool

400 g, gemalen tot rijst

Komkommer

200 g, in blokjes

Rode biet

200 g, gekookt, in blokjes

Mango

200 g, in blokjes

Zalm, gerookt

100 g

Ei

2 stuk(s)

Sweet chilisaus

1 eetlepel(s)

Mayonaise, light, max. 40% v.g.

2 eetlepel(s)

Instructies

  1. Zet een pannetje met ruim kokend water op en kook de eieren zacht of hard.
  2. Neem twee mooie kommen en verdeel hier de bloemkoolrijst in. Verdeel nu de mango, bietjes en gerookte zalm over de bloemkool en eindig met een gekookt eitje. Snij het eitje doormidden en doe er een klein beetje zout op.
  3. Maak de dressing door de mayonaise te mengen met de sweet chilisaus en serveer dit met de bowls!