Poké bowl met tonijn en sesam

Instructies

1. Schil en rasp de gember en meng met de sojasaus, de rijstazijn en de (sesam)olie. Spoel de tonijnfilet af, dep droog en snij in kleine blokjes. Doe met de marinade in een diepvrieszakje, kneed goed en laat ca. 5 minuten in de koelkast marineren.
2. Kook de sojabonen ca. 2 minuten. Rooster het sesamzaad 2-3 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Was de spinazie en schud droog. Was de komkommers en snij in blokjes. Schil de wortels en snij met een dunschiller in dunne linten.
3. Leg de spinazie, de komkommer, de wortel, de sojabonen en de tonijn naast elkaar in 4 kommen, bestrooi met het sesamzaad en serveer.