Planche apéro à l'italienne
6
Points®
Totale tijd: 18 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 3 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ail
1 gousse(s)
Olives
16 pièce(s), vertes, dénoyautées et coupées en deux
Poivron grillé, en pot, sans huile
100 g, coupé en morceaux
Romarin
1½ cc, grossièrement haché
Petit pain, complet, dur
120 g, 8 tranches
Melon
½ pièce(s), cantaloup, coupé en 4
Jambon, cru ou fumé
80 g, 4 tranches de prosciutto
Mozzarella
90 g, mini boulettes
Tomates cerise
300 g
Pistaches, naturelles
40 pièce(s)
Concombre
320 g, mini concombres, coupés en deux dans la longueur
Cœurs d'artichaut, boîte
100 g
Bereidingswijze
1
Hachez finement la gousse d'ail et les olives. Ajoutez les poivrons grillés et le romarin. Mélangez pour obtenir une tapenade et transvasez dans un ravier. Faites griller les tranches de pain.
2
Enveloppez chaque tranche de melon dans une tranche de prosciutto. Déposez sur une planche en bois ou un grand plateau les morceaux de melon et tranches de pain, les raviers de tapenade, les boulettes de mozzarella, les tomates cerises, les noix de pistaches, les mini concombres et les cœurs d’artichaut.
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