Pizza van platbrood met zalm
9
Punten®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.
Ingrediënten
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Roomkaas, light
100 g
Bieslook
2 eetlepel(s), ringetjes
Zure room
4 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Artisjokharten, blik
1 portie(s), 240 g uitlekgewicht
Zalm, gerookt
200 g
Turks brood
250 g, platbrood
Parmezaanse kaas
4 eetlepel(s)
Sla
1 krop(pen)
Citroen
½ stuk(s)
Bouillon, groente, bereid
4 eetlepel(s)
Mosterd
2 koffielepel(s), zoete
Dille
1 hoeveelheid (naar smaak), gehakt
Bereidingswijze
1
Meng de knoflook met de roomkaas, bieslook en zure room, en breng op smaak met peper en zout.
2
Snij de artisjokharten in kwarten en de zalm in repen.
3
Halveer het platbrood horizontaal. Bestrijk elke helft met het roomkaasmengsel, verdeel de artisjok en de zalm erover en bestrooi met Parmezaanse kaas.
4
Bak ca. 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
5
Scheur de sla in stukjes. Pers de citroen uit. Meng voor de dressing 1 eetlepel citroensap met de bouillon, mosterd, dille, peper en zout en hussel door de sla. Besprenkel de pizza's met de rest van het citroensap, garneer naar wens met bieslook en serveer met de salade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.