Foto van Pizza met curryworst door WW

Pizza met curryworst

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
2 uur 20 min
Voorbereidingstijd
45 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Gist, gedroogd

1 zakje(s), 1 blokje

Water

150 ml, lauw

Witte suiker

2 g, 1 snufje

Bloem

300 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Gezeefde tomaten

300 g

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s), donker

Honing

1 koffielepel(s)

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, 2 rode

Kip, braadworst, rauw

4 stuk(s), (à 100 g)

Geraspte kaas, tot 30+

3 eetlepel(s)

Kerriepoeder

¼ koffielepel(s)

Paprikapoeder

¼ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verkruimel de gist en los met de suiker op in 50 ml water. Doe 280 g bloem in een kom, maak in het midden een kuiltje en schenk het gistmengsel erin. Meng met wat bloem en laat het voordeeg ca. 15 minuten afgedekt op een warme plek rijzen.
  2. Voeg 1 koffielepel olie, de rest van het water en 1 koffielepel zout toe, kneed tot een glad deeg en laat nog ca. 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  3. Kneed het deeg opnieuw goed door. Bestuif het werkvlak met de rest van de bloem, rol het deeg uit tot een cirkel (Ø 28 centimeter) en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Meng de gezeefde tomaten met kerriepoeder, paprikapoeder, azijn, honing, peper en zout en bestrijk daarmee het deeg.
  4. Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Snij de worstjes in plakjes. Verhit de rest van de olie in een pan op hoog vuur, bak de plakjes worst met de paprika ca. 3 minuten en verdeel over de tomatensaus. Bestrooi met de kaas, bak de pizza 25-30 minuten in de oven en serveer.

Notities

Scannen is slim! De SmartPoints waarden van kipworstjes kunnen nogal verschillen, dus vergelijk ze met elkaar in de app. Salade erbij? Rasp 2 wortels fijn en meng met 200 g mais (uit blik) en 1 eetlepel sinaasappelsap. Breng op smaak met peper en zout. Deze salade bevat 0 SmartPoints waarden.