Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Pittige bimi met varkenshaasmediallons en basmatirijst door WW

Pittige bimi met varkenshaasmediallons en basmatirijst

10
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Gemberwortel

1 stukje(s), ca. 1 cm

Knoflook

1 teentje(s)

Broccoli

500 g, bimi

Sojasaus

3 eetlepel(s)

Teriyakisaus

1 eetlepel(s)

Limoensap

2 eetlepel(s)

Honing

2 koffielepel(s)

Chilipoeder

¼ koffielepel(s), of vlokken

Varkenshaasje, rauw

240 g, medaillon, 4 stuks

Rijst, basmati, ongekookt

80 g

Olie

2 koffielepel(s), sesam

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil en rasp de gember. Pers de knoflook. Was de bimi. Meng voor de saus de sojasaus met teriyakisaus, limoensap, honing, knoflook, gember en chilivlokken. Dep de varkenshaasmedaillons droog.
  2. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de varkenshaasmedaillons 4-5 minuten aan beide kanten. Bestrooi met peper en zout, haal uit de pan en houd warm.
  3. Bak de bimi 2-3 minuten in het braadvocht op middelhoog vuur, blus af met de saus en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Serveer de bimi met varkenshaasmedaillons en basmatirijst.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant