Pistache-ijs
9
Punten®
Totale tijd: 8 u 35 min • Voorbereiding: 35 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Met dit recept kun je zelf heel gemakkelijk lekker ijs maken! Leuk om te doen, bijvoorbeeld samen met de kinderen, en vooral heel lekker.
Ingrediënten
Pistachenoten, gepeld, ongezouten
45 g
Eidooier
2 stuk(s)
Kristalsuiker
4 eetlepel(s)
Room, 35% v.g.
250 milliliter
Bereidingswijze
1
Hak de pistachenootjes fijn en hou 1 koffielepel apart.
2
Meng de eierdooiers met de suiker in een kom die op een pan met heet water staat. Klop de eieren op deze manier (au bain-marie) romig. Voeg al roerende de room beetje bij beetje toe. Roer de pistachenootjes erdoor.
3
Laat het mengsel in de koelkast afkoelen. Zet het mengsel vervolgens ongeveer 8 uur in de diepvries. Roer af en toe door. Serveer met de rest van de pistachenootjes ter decoratie.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.