Foto van Pindakaas-cakepops door WW

Pindakaas-cakepops

3
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 25 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
16
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ei

2 stuk(s)

Witte suiker

50 g

Bloem

120 g

Water

50 ml

Maïzena

2 koffielepel(s)

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Roomkaas, light

60 g

Confituur of gelei, light

3 eetlepel(s), aardbeien

Pindakaas

2 eetlepel(s)

Chocolade, puur

40 g

Pinda, natuur

15 g, geroosterd, 1 eetlepel

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren met water en suiker schuimig. Meng de bloem met maïzena, bakpoeder en zout en schep door het eimengsel.
  2. Doe het deeg in een met bakpapier beklede springvorm (Ø 18 cm) en bak ca. 20 minuten in de oven. Laat ca. 30 minuten afkoelen.
  3. Verkruimel de cake en kneed met roomkaas, confituur en pindakaas. Maak 16 balletjes van het mengsel en prik op cakepopstokjes.
  4. Laat de chocolade au bain-marie smelten en hak de pinda's. Garneer de balletjes met chocolade en bestrooi met pinda's. Laat ca. 10 minuten drogen en serveer.