Foto van Penne met Italiaanse groentesaus en ossenhaas door WW

Penne met Italiaanse groentesaus en ossenhaas

4 - 10
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
9 min
Bereidingstijd
21 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bouillon, groente, bereid

250 ml

Groentemix

400 g, Italiaans, diepvries

Pasta, volkoren, ongekookt

240 g

Gezeefde tomaten

400 g

Italiaanse kruiden

2 eetlepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Rundsvlees, ossenhaas, rauw

400 g

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Parmezaan

2 eetlepel(s), geraspt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verhit de bouillon in een pan op middelhoog vuur en laat de Italiaanse groentemix ca. 10 minuten met een deksel op de pan garen. Kook de pasta gaar en giet af.
  2. Blus de groenten af met de gezeefde tomaten, breng op smaak met de Italiaanse kruiden, peper, zout en het paprikapoeder en laat de groentesaus nog ca. 5 minuten met een deksel op de pan garen.
  3. Dep de ossenhaas droog en snij in reepjes. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de ossenhaas ca. 6 minuten rondom en bestrooi met peper en zout. Schep de pasta met de groentesaus en de ossenhaas op borden, bestrooi met de Parmezaanse kaas en serveer.