Patatas bravas
1
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Hier is een klassiek Spaans gerecht, boordevol smaak!
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
400 g, in blokjes
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote, gehakt
Pepertje
1 klein(e), chilipeper, rood of groen
Knoflook
2 teentje(s), geperst
Paprikapoeder
½ koffielepel(s), gerookt
Tomaat, uit blik, gepeld
½ blik(ken) of fles(sen)
Bereidingswijze
1
Doe de aardappelen in een pan met koud water. Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook gedurende 10-12 minuten.
2
Verhit 1 koffielepel olie in een pan en bak de ui 5-10 minuten. Voeg de chilipeper, knoflook en paprikapoeder toe in de laatste minuut. Voeg de tomaten toe en breng aan de kook. Kook gedurende 10 minuten of totdat de saus is ingedikt.
3
Verhit de resterende olie in een pan op middelhoog vuur en bak de aardappelen gedurende 10 minuten of totdat ze goudbruin zijn. Serveer met de tomatensaus eroverheen geschept.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.