Pastasalade met tonijn
10
Points®
Totale tijd: 1 u 30 min • Voorbereiding: 45 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kruidenroomkaas en tonijn door een pastasalade, dat kan niet anders dan lekker zijn. Heerlijk als zomerse maaltijd of lunch, tijdens een picknick of bij de BBQ.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
250 g, (penne)
Roomkaas, light
200 g
Paprika, alle kleuren
2 middelgroot/middelgrote, (1 gele en 1 groene)
Tomaat
3 klein(e)
Citroen
½ stuk(s)
Yoghurt, mager
100 g
Azijn
2 koffielepel(s)
Tonijn, uit blik, in eigen nat
120 g, (1 blikje)
Citroensap
2 koffielepel(s)
Peterselie
2 eetlepel(s), (gehakt)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Maïs, gekookt
285 g, (uitlekgewicht)
Bereidingswijze
1
Kook 250 g ongekookte penne zoals aangegeven op de verpakking gaar.
2
Snij 2 paprika’s en 3 tomaten in blokjes. Pers voor de dressing ½ citroen uit. Meng 200 g kruidenroomkaas met 100 g magere yoghurt, 2 eetlepels azijn, 1 blikje tonijn in eigen nat (120 g), met het vocht, 2 koffielepels citroensap, 2 eetlepels gehakte peterselie en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout.
3
Meng de paprika met 1 blikje maïs, de tomaten, het tonijn-roomkaasmengsel, de dressing en de penne, laat ca. 30 minuten intrekken en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.