Foto van Pastasalade met tonijn door WW

Pastasalade met tonijn

10
Points®
Totale tijd
1 uur 30 min
Voorbereidingstijd
45 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Kruidenroomkaas en tonijn door een pastasalade, dat kan niet anders dan lekker zijn. Heerlijk als zomerse maaltijd of lunch, tijdens een picknick of bij de BBQ.

Ingrediënten

Pasta, wit, ongekookt

250 g, (penne)

Roomkaas, light

200 g

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, (1 gele en 1 groene)

Tomaat

3 klein(e)

Citroen

½ stuk(s)

Yoghurt, mager

100 g

Azijn

2 koffielepel(s)

Tonijn, uit blik, in eigen nat

120 g, (1 blikje)

Citroensap

2 koffielepel(s)

Peterselie

2 eetlepel(s), (gehakt)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Maïs, gekookt

285 g, (uitlekgewicht)

Instructies

  1. Kook 250 g ongekookte penne zoals aangegeven op de verpakking gaar.
  2. Snij 2 paprika’s en 3 tomaten in blokjes. Pers voor de dressing ½ citroen uit. Meng 200 g kruidenroomkaas met 100 g magere yoghurt, 2 eetlepels azijn, 1 blikje tonijn in eigen nat (120 g), met het vocht, 2 koffielepels citroensap, 2 eetlepels gehakte peterselie en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Meng de paprika met 1 blikje maïs, de tomaten, het tonijn-roomkaasmengsel, de dressing en de penne, laat ca. 30 minuten intrekken en serveer.