Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Pastasalade met parmezaandressing

Name: Pastasalade met parmezaandressing
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 40 g Pasta, vers, wit, ongekookt bijv. pastaschelpjes; 1 middelgroot/middelgrote Paprika, alle kleuren Geel en rood; 1 half/halve Komkommer; 50 g Zongedroogde tomaten, zonder olie 4 stuks; 5 g Pijnboompitten 1 koffielepel; 150 g Yoghurt, mager; 1 koffielepel(s) Citroensap; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 eetlepel(s) Parmezaanse kaas geschaafd; 1 handvol Rucola

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

25 min

Bereidingstijd

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Pasta, vers, wit, ongekookt

40 g, bijv. pastaschelpjes

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, Geel en rood

Komkommer

1 half/halve

Zongedroogde tomaten, zonder olie

50 g, 4 stuks

Pijnboompitten

5 g, 1 koffielepel

Yoghurt, mager

150 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Parmezaanse kaas

1 eetlepel(s), geschaafd

Rucola

1 handvol

Instructies

Kook de pasta gaar.
Snij de paprika’s en komkommer in blokjes. Laat de zongedroogde tomaten ca. 10 minuten in heet water weken en snij in reepjes. Hak de pijnboompitjes en rooster in een droge pan.
Meng voor de dressing de yoghurt met het citroensap, peper en zout en pureer met de Parmezaanse kaas. Meng de dressing met de pasta en de groenten en schep de rucola en de pijnboompitjes op de salade.

Pastasalade met parmezaandressing

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pannenkoeken

Broodpudding

Groentesoep aan 0 Points

Misschien ook interessant

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Bloemvrije bananenpannenkoeken

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!