Pasta Napoli
9
Punten®
Totale tijd: 55 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 45 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Zelfgemaakte tomatensaus blijft onovertroffen. Met dit recept zet je een snelle maaltijd op tafel die heel gemakkelijk kan concurreren met de Italiaanse klassieker.
Ingrediënten
Knoflook
3 teentje(s)
Rode ui
1 middelgroot/middelgrote
Olijfolie
4 koffielepel(s)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Zout
1 snufje(s)
Peper
1 snufje
Tomaat, uit blik, gepeld
800 g
Bouillon, groente, bereid
200 milliliter
Pasta, wit, ongekookt
250 g
Basilicum, vers
3 blaadje(s)
Bereidingswijze
1
Hak de knoflook en ui fijn. Fruit gedurende 1 minuut in een pan met olie (4 koffielepels). Voeg een snufje suiker toe. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Bak op gemiddeld vuur en al roerend in ong. 4-5 minuten gaar.
2
Voeg de tomaten en bouillon toe. Zet het vuur zachter en laat 40 minuten zonder deksel koken. Roer af en toe even door. Breng op smaak met peper en zout.
3
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer met de tomatensaus en garneer met wat basilicum.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.