Pasta met krab en maïs
9
Points®
Totale tijd: 32 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 12 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dit recept zal bij de hele familie in de smaak vallen. En bovendien is het gerecht snel te bereiden: in een half uur kan iedereen aan tafel!
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
200 g, penne
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Paprika, alle kleuren
1 g, schoongemaakt en in kleine stukjes
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote, in ringen
Bloem
2 eetlepel(s)
Melk, mager
500 milliliter
Maïs, gekookt
300 g, 1 groot blik
Basilicum, gedroogd
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Parmezaanse kaas
2 eetlepel(s), geraspt
Krab, uit blik, in eigen nat
240 g, 2 kleine blikjes
Peterselie
2 eetlepel(s), gehakt
Bereidingswijze
1
Kook de penne volgens de aanwijzingen van de verpakking gaar. Giet af en bewaar warm.
2
Verwarm de olie in een grote pan met antiaanbaklaag. Bak de ui en de paprika 5 minuten tot ze zacht zijn. Strooi de bloem erover heen en bak al roerend nog 1 minuut door.
3
Voeg beetje bij beetje de melk toe. Breng aan de kook en blijf ondertussen gedurende 1 à 2 minuten doorroeren. Voeg de uitgelekte maïs, het krabvlees, de basilicum, het zout en de peper toe.
4
Haal de pan van het vuur. Voeg de gekookte penne toe en meng goed door. Verwarm het geheel nog 2 à 3 minuten op laag vuur. Strooi ten slotte de Parmezaanse kaas en de basilicum over het gerecht en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.