Ovenschotel met macaroni en kaas
15
Punten®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 45 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
240 g
Ui, ajuin
3 middelgroot/middelgrote
Bouillon, groente, bereid
2 eetlepel(s)
Bloem
1 koffielepel(s)
Melk, mager
310 milliliter
Verse kruiden
15 g, gemengd, gehakt
Harde kaas, 30+
60 g
Bleu d´Auvergne
60 g, blauwschimmelkaas
Cheddar
30 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 hoeveelheid (naar smaak)
Pindanoten, ongezouten
2 eetlepel(s), gehakt
Parmezaanse kaas
3 eetlepel(s), geraspt
Bereidingswijze
1
Kook de macaroni zoals aangegeven op de verpakking gaar. Snipper de uien en bak ca. 3 minuten met de groentebouillon. Bestrooi de uien met de bloem en blus af met de magere melk. Roer er de gehakte, gemengde kruiden door en verwarm.
2
Snij de Goudse kaas, 30+, en de blauwschimmelkaas, 50+, in blokjes en laat met de cheddar daarin smelten. Breng de saus goed op smaak met peper, zout en geraspte nootmuskaat. Meng de kaassaus door de gegaarde macaroni en doe in een ovenschaal.
3
Meng de gehakte pinda’s met de geraspte Parmezaanse kaas. Strooi over de ovenschaal en bak ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.