Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Ossenhaas met koolrabifriet door WW

Ossenhaas met koolrabifriet

4
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

1 stuk(s)

Spaanse pepers

1 stuk(s), chilipeper

Kerstomaten

120 g

Knoflook

1 teentje(s)

Basilicum, vers

4 takje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Koolrabi

2 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Rundsvlees, ossenhaas, rauw

300 g

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Kruidenmix

1 g

Instructies

  1. Hak 1 zongedroogde tomaat zonder olie, 1 kleine chilipeper, 120 g kerstomaten, 1 teentje knoflook en een paar blaadjes basilicum grof. Meng door elkaar en pureer. Breng de tomatendip op smaak met peper en zout. Snij 2 koolrabi in dunne repen en bak in 1 koffielepel olie in ca. 5-10 minuten goudbruin.
  2. Bak 2 ossenhaasfilets (à 150 g) ca. 3-5 minuten aan beide kanten in 1 koffielepel olie en bestrooi met peper en zout. Bestrooi de koolrabi met ½ koffielepel paprikapoeder en ½ koffielepel gehakte gemengde kruiden. Serveer de ossenhaas met koolrabi en tomatendip.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant