Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Omelet met spinazie en champignons door WW

Omelet met spinazie en champignons

7
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
14 min
Bereidingstijd
16 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Water

30 ml

Champignons

100 g, kastanje

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Spinazie

150 g, vers of diepvries

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ei

3 stuk(s)

Spuitwater

2 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Verse kruiden

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de ui en bak in water glazig. Snij de champignons in plakjes, doe met de knoflook in de pan erbij en bak ca. 5 minuten mee. Schep de spinazie erdoor, breng op smaak met peper en zout en bak 3-4 minuten mee. Haal uit de pan.
  2. Kluts de eieren met het spuitwater, bestrooi met peper en zout en laat met een deksel op de pan ca. 6 minuten in de olie stollen.
  3. Verdeel het spinazie-champignonmengsel over de omelet, vouw de omelet dubbel en bestrooi naar wens met verse kruiden.

Misschien ook interessant