Foto van Noedels met peultjes en americain/tartaar door WW

Noedels met peultjes en americain/tartaar

6 - 11
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
22 min
Bereidingstijd
8 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Peultjes

400 g

Gemberwortel

1 stukje(s), ca. 2 cm

Knoflook

1 teentje(s)

Volkoren noedels, ongekookt

120 g

Olie

1 koffielepel(s), sesam

Americain natuur, rauw

250 g

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Chilipoeder

1 snufje, chilivlokken

Koriander

2 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel de ui en snij in repen. Was de peultjes en snij in de lengte in reepjes. Schil de gember en hak met de knoflook fijn. Bereid de noedels.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de americain/tartaar rul. Voeg de ui, de peultjes, de gember en de knoflook toe en bak 5-8 minuten mee. Blus af met de sojasaus, breng op smaak met peper, zout en de chilivlokken en schep de noedels erdoor. Bestrooi met de koriander en serveer.