Foto van Mini-tulbandjes door WW

Mini-tulbandjes

9
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.

Ingrediënten

Ei

3 stuk(s)

Kristalsuiker

130 g

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Roomboter, halfvol

220 g

Aroma´s

1 hoeveelheid (naar smaak), een paar druppels rumaroma

Bloem

200 g

Bakpoeder

½ zakje(s)

Puddingpoeder, ongezoet, vanille

25 g

Melk, mager

250 ml

Zoetstof (type polyol erythritol)

1 druppel(s), een paar druppels vloeibare zoetstof

Confituur of gelei, light

65 g, frambozen

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren met de suiker, de vanillesuiker, 150 g halfvolle boter en het rumaroma schuimig. Meng de bloem met het bakpoeder en meng door het eimengsel. Vet een bakvorm voor minitulbandjes in met 1 koffielepel halfvolle boter. Schep het beslag erin, bak 20–25 minuten in de oven en laat afkoelen.
  2. Meng het puddingpoeder met 50 ml melk. Verwarm de rest van de melk, roer het puddingpoedermengsel erdoor en breng aan de kook. Dek de pudding af, zodat er geen vel ontstaat, en laat afkoelen. Klop de rest van de halfvolle boter romig. Doe de pudding met een eetlepel tegelijk bij de halfvolle boter en blijf roeren. Breng op smaak met zoetstof.
  3. Snij de tulbandjes horizontaal door. Bestrijk de onderste helft steeds met 1 koffielepel confituur en wat room en leg de bovenste helft erop. Doe de rest van de room in een spuitzak met stervormig spuitmondje en garneer de tulbandjes met toefjes room en de rest van de frambozenconfituur. Bestrooi met hazelnootkrokant en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!