Foto van Mini calzone (kleine gevulde pizza’s) door WW

Mini calzone (kleine gevulde pizza’s)

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 45 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Eens zin in wat anders dan een gewone pizza? Een calzone is dan de ideale keuze.

Ingrediënten

Pizzadeeg

250 g

Knoflook

1 teentje(s)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Champignons

100 g

Ham, gekookt, mager

100 g

Paprika, alle kleuren

1 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Tomaat, uit blik, gepeld

100 g, in blokjes

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

1 koffielepel(s)

Geraspte kaas, tot 30+

5 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verdeel het pizzadeeg in 6 delen van gelijke grootte en rol ze met een deegroller uit tot zeer dunne cirkels.
  2. Pers het teentje knoflook uit. Pel en snipper de ui. Borstel de champignons en snijd ze in plakjes. Snijd de ham in reepjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in reepjes. Bak de groenten gedurende 5 minuten in olie. Voeg de gepelde tomatenblokjes, de tomatenpuree, zout, peper en oregano toe. Laat 5 minuten sudderen.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Garneer de helft van elke pizzabodem met de groentesaus terwijl je de randen vrij laat. Bestrooi met geraspte kaas. Vouw het nietgegarneerde deel van het deeg op de saus, maak vochtig en druk de randen goed aan.
  4. Plaats de minipizza’s op een bakplaat bedekt met een Weight Watchers bakvel, plaats in de oven en bak gedurende 35 minuten. Serveer.